Nádor utca 19 · tussen het parlement en de basiliek SINDS 1954

Goulash.
Langosh.
Sinds 1954.

Een presszó uit 1954 die de stad zag veranderen en de stoofpot op het vuur hield. Ga onder de muur van het Gouden Elftal zitten, bestel de goulash, blijf voor een Bambi.

Je kunt reserveren, maar het hoeft niet. Met ongeveer 60 zitplaatsen binnen en nog eens 20 op het terras bij mooi weer is er meestal een tafel, ook als het druk is.

Nu aan de gang Buiten is
Boedapest in beweging.
Bekijk wat er komt
8.000+ Google-recensies en het worden er meer
Boedapest bruist

Het gebeurt in Boedapest

De momenten waar deze stad voor leeft, op enkele minuten van onze tafels. Mis niet waar straks iedereen het over heeft.

0Dagen
0Uur
0Min
0Sec
Het is begonnen. De hele stad kijkt.

De grote momenten zijn te zien op de schermen in onze zaken in het centrum.

Binnenkort voor onze deur

Wat we serveren

De soep die je overgroot-
vader bewaakte.
De langosh waarover Boedapest
nog steeds ruziet.

De twee meest geliefde gerechten van Hongarije, gemaakt zoals het hoort. Plus twee familierecepten die we hebben gedeponeerd, dus nergens anders ter wereld te proeven.

01Goulash
02Langosh
03Bribacsa®
04Briboka®
Langzaam gegaard, familiereceptGOULASH.
Vers gebakken, goudbruin, uitbundigLANGOSH.
Met de hand gemaakt

Kijk hoe het vorm krijgt.

Kies je gerecht. We bouwen het op zoals de keuken dat doet, één eerlijk ingrediënt tegelijk.

De specialiteiten

Twee recepten die je nergens anders vindt.

Bribacsa goulashsoep

Bribacsa®

Bribacsa® is onze kenmerkende goulashsoep, een familierecept dat van generatie op generatie is doorgegeven, op smaak gebracht met een kruidenmengsel dat geworteld is in het culinaire erfgoed van onze familie. De naam is van onszelf en vind je nergens anders. Het is een geregistreerd merk van Netpromotion Invest Kft. Anders dan gewone goulash gebruikt Bribacsa® een specifieke gelaagdheid van paprika, langzaam gegaard vlees en een huisgemaakte roombereiding die de bouillon merkbaar voller maakt.

Briboka paprikash

Briboka®

Briboka® is onze kenmerkende paprikash, zie het als de gerechtversie van wat Bribacsa® als soep is. Een Hongaarse paprikash met het recept van onze familie, geserveerd met handgerolde galuska (deegballetjes) en een romige saus van paprika en zure room. Ook een geregistreerd merk. Verkrijgbaar met rund, kip, varken en als vegetarische Vega-variant. De truffel-rund Briboka® is de premiumversie.

Sinds 1954

De presszó die
de plannen overleefde.

Nádor utca 19 voedt deze straat al zeven decennia: een eszpresszó door elk tijdperk van de stad, nu het thuis van de goulash en langosh van de familie.

de jaren vijftig

In 1954 gaan de deuren open als presszó: espresso, sifonflessen, het geroezemoes van Nádor utca.

het Gouden Elftal

De Aranycsapat-muur verrijst: knipsels en trots uit de gouden jaren van het Hongaarse voetbal, die nog altijd over de zaal waken.

door de decennia heen

Vaste klanten komen en gaan, de espressomachine blijft sissen, en de presszó houdt zijn gewoonten terwijl de stad buiten verandert.

de familie arriveert

De familie brengt de bogrács mee: de goulash in de broodkom en de langosh komen bij de koffie.

vandaag

Bestel aan de bar, ga onder de muur zitten, blijf een tijdje. Het Plan overleefde de plannen.

Zeven decennia later staat de pot nog altijd op het vuur.
Het huis sinds 1954

De muur.

Een halve eeuw verzamelt zich op één muur: Aranycsapat-knipsels, sifonflessen, emaillen borden, presszó-relikwieën. Elk stuk heeft een verhaal en het personeel kent ze allemaal. Vraag naar hun favoriet.

SifonflessenDe Aranycsapat-muurEmaillen bordenPresszó-espresso, op de oude manier
Van onze gasten

Wat Boedapest over ons zegt.

8.000+ Google-recensies en het worden er meer
De zaal

Roodgeruite tafels, warm licht en het geroezemoes van een volle zaak.

Volkskunst aan de muren, paprika in de lucht en een plek voor iedereen.Beweeg je cursor, dit is het gevoel.

Iedereen aan tafel

Vegetarische gerechten,
duidelijk aangegeven.

Omdat niemand aan tafel buiten de boot mag vallen. Laat ons team weten of je een allergie of dieetwens hebt, dan lopen ze de gerechten met je door die passen. In onze keuken werken we ook met gluten, zuivel en andere allergenen, dus meld het als je ernstig overgevoelig bent.

Vegetarische gerechten staan aangegeven op het menu. Geen enkel gerecht staat als veganistisch aangegeven, dus eet je veganistisch, vraag het dan vóór het bestellen aan ons personeel.

Bekijk het hele menu
Goed om te weten

Vragen, beantwoord.

Bribacsa® is onze eigen kenmerkende goulashsoep, een gedeponeerd recept van Netpromotion Invest Kft. Zowel de naam als het gerecht zijn originele creaties, geïnspireerd op de Hongaarse kooktradities van onze familie. Je vindt het nergens anders ter wereld. Het is voller en complexer dan een gewone rundergoulash, met een door de jaren heen verfijnde kruidenbalans.
Briboka® is onze kenmerkende paprikashstoof, eveneens een geregistreerd merk van Netpromotion Invest Kft. Waar Bribacsa® een soep is, is Briboka® een dik, langzaam gegaard hoofdgerecht. Denk aan een paprikash die een stap verder gaat, met een familierecept dat nooit is gepubliceerd. Beide namen komen uit de familieherinnering en hebben geen directe vertaling.
Ja. Er is een vegetarische goulashsoep, en de vegetarische gerechten, waaronder verschillende langosh, staan aangegeven op de kaart. Geen enkel gerecht staat als veganistisch aangegeven, dus eet je veganistisch, vraag het dan vóór het bestellen aan ons personeel.
Je kunt reserveren, maar het hoeft nooit. Het is bij ons vaak druk, maar met ongeveer 60 zitplaatsen binnen en nog eens 20 op het terras bij mooi weer is er meestal een tafel, en anders wacht je maar kort. Zijn jullie 20 of meer, dan helpt een kort telefoontje om jullie bij elkaar te zetten: telefonisch, per e-mail of via onze Dante AI chat.
Ja. We hebben ongeveer 60 zitplaatsen binnen en nog eens 20 op het terras bij mooi weer en ontvangen regelmatig groepen tot 60 personen die samen zitten, en daar hebben we een vast proces voor. Plan je een groepsbezoek? Bekijk onze informatiepagina voor grote groepen of neem direct contact op, zodat we de ruimte voorbereiden en alles voor iedereen soepel verloopt.
Ja, we accepteren alle gangbare credit- en debitcards. Contant is ook welkom. We bieden geldwisseling tegen een scherpe koers.
Bezoek ons

In het hart van Boedapest.

19 Nádor utca, 1051 Boedapest · Dagelijks geopend, 12:00 tot middernacht

Openen in Google Maps

De kaart wordt pas van Google geladen als u klikt.

De buurt

Twee straten van het parlement.

Nádor utca loopt stil en statig: de parlementskoepel aan het ene eind, de basiliek achter je, en de presszó ertussen.

Het Hongaarse parlement

De straat af en links bij de rivier: de koepel, de Donau, de hele ansichtkaart. Een korte wandeling van de tafel, het mooist bij zonsondergang.

Sint-Stefanusbasiliek

Een paar minuten de andere kant op. Koffie hier, de koepel daar, en de stad ertussen.

N 47.50182 · E 19.04919 · NÁDOR UTCA 19
Neem het hele gezin mee

Ook jouw huisdier is hier vaste gast.

Al onze restaurants zijn diervriendelijk. Laat niemand thuis, neem ze mee en schuif een stoel bij.

Grote groep? Neem ze allemaal mee.

Van verjaardagen tot teams van honderd: we dekken de lange tafel en zetten alles klaar. Eén telefoontje volstaat.

Groepsreserveringen
Reserveringen

Zullen we een
plek vrijhouden?

Je kunt reserveren, maar het hoeft niet. In de avond is het druk, maar met ongeveer 60 zitplaatsen binnen en nog eens 20 op het terras bij mooi weer komt er meestal snel een tafel vrij. Wil je toch een bepaalde tafel of tijd vastleggen, dan staat Dante, onze digitale gastheer, altijd in de chat.

+36 70 703 6412
Dagelijks geopendvan 12:00 tot middernacht
Adres19 Nádor utca, 1051 Budapest
BetalingKaart geaccepteerd
Onze Dante AI-chat is 24/7 beschikbaar voor vragen en reserveringen. Zoek het icoon in de hoek.
Openingstijden

Zijn we nu open?

Dagelijks geopend, 12 uur 's middags tot middernacht