Het Hongaarse parlement
De straat af en links bij de rivier: de koepel, de Donau, de hele ansichtkaart. Een korte wandeling van de tafel, het mooist bij zonsondergang.
Een presszó uit 1954 die de stad zag veranderen en de stoofpot op het vuur hield. Ga onder de muur van het Gouden Elftal zitten, bestel de goulash, blijf voor een Bambi.
Je kunt reserveren, maar het hoeft niet. Met ongeveer 60 zitplaatsen binnen en nog eens 20 op het terras bij mooi weer is er meestal een tafel, ook als het druk is.
De momenten waar deze stad voor leeft, op enkele minuten van onze tafels. Mis niet waar straks iedereen het over heeft.
De grote momenten zijn te zien op de schermen in onze zaken in het centrum.
Agendabestand gedownload.
Open het .ics-bestand op je apparaat om het evenement aan je agenda toe te voegen.
De twee meest geliefde gerechten van Hongarije, gemaakt zoals het hoort. Plus twee familierecepten die we hebben gedeponeerd, dus nergens anders ter wereld te proeven.
Kies je gerecht. We bouwen het op zoals de keuken dat doet, één eerlijk ingrediënt tegelijk.

Bribacsa® is onze kenmerkende goulashsoep, een familierecept dat van generatie op generatie is doorgegeven, op smaak gebracht met een kruidenmengsel dat geworteld is in het culinaire erfgoed van onze familie. De naam is van onszelf en vind je nergens anders. Het is een geregistreerd merk van Netpromotion Invest Kft. Anders dan gewone goulash gebruikt Bribacsa® een specifieke gelaagdheid van paprika, langzaam gegaard vlees en een huisgemaakte roombereiding die de bouillon merkbaar voller maakt.

Briboka® is onze kenmerkende paprikash, zie het als de gerechtversie van wat Bribacsa® als soep is. Een Hongaarse paprikash met het recept van onze familie, geserveerd met handgerolde galuska (deegballetjes) en een romige saus van paprika en zure room. Ook een geregistreerd merk. Verkrijgbaar met rund, kip, varken en als vegetarische Vega-variant. De truffel-rund Briboka® is de premiumversie.
Nádor utca 19 voedt deze straat al zeven decennia: een eszpresszó door elk tijdperk van de stad, nu het thuis van de goulash en langosh van de familie.
In 1954 gaan de deuren open als presszó: espresso, sifonflessen, het geroezemoes van Nádor utca.
De Aranycsapat-muur verrijst: knipsels en trots uit de gouden jaren van het Hongaarse voetbal, die nog altijd over de zaal waken.
Vaste klanten komen en gaan, de espressomachine blijft sissen, en de presszó houdt zijn gewoonten terwijl de stad buiten verandert.
De familie brengt de bogrács mee: de goulash in de broodkom en de langosh komen bij de koffie.
Bestel aan de bar, ga onder de muur zitten, blijf een tijdje. Het Plan overleefde de plannen.
Een halve eeuw verzamelt zich op één muur: Aranycsapat-knipsels, sifonflessen, emaillen borden, presszó-relikwieën. Elk stuk heeft een verhaal en het personeel kent ze allemaal. Vraag naar hun favoriet.
Een handvol huisfavorieten. De rest vind je in het hele menu.
Bekijk het hele menuVolkskunst aan de muren, paprika in de lucht en een plek voor iedereen.Beweeg je cursor, dit is het gevoel.
Omdat niemand aan tafel buiten de boot mag vallen. Laat ons team weten of je een allergie of dieetwens hebt, dan lopen ze de gerechten met je door die passen. In onze keuken werken we ook met gluten, zuivel en andere allergenen, dus meld het als je ernstig overgevoelig bent.
Vegetarische gerechten staan aangegeven op het menu. Geen enkel gerecht staat als veganistisch aangegeven, dus eet je veganistisch, vraag het dan vóór het bestellen aan ons personeel.
19 Nádor utca, 1051 Boedapest · Dagelijks geopend, 12:00 tot middernacht
Nádor utca loopt stil en statig: de parlementskoepel aan het ene eind, de basiliek achter je, en de presszó ertussen.
De straat af en links bij de rivier: de koepel, de Donau, de hele ansichtkaart. Een korte wandeling van de tafel, het mooist bij zonsondergang.
Een paar minuten de andere kant op. Koffie hier, de koepel daar, en de stad ertussen.
Al onze restaurants zijn diervriendelijk. Laat niemand thuis, neem ze mee en schuif een stoel bij.
Van verjaardagen tot teams van honderd: we dekken de lange tafel en zetten alles klaar. Eén telefoontje volstaat.
GroepsreserveringenJe kunt reserveren, maar het hoeft niet. In de avond is het druk, maar met ongeveer 60 zitplaatsen binnen en nog eens 20 op het terras bij mooi weer komt er meestal snel een tafel vrij. Wil je toch een bepaalde tafel of tijd vastleggen, dan staat Dante, onze digitale gastheer, altijd in de chat.
+36 70 703 6412