Nádor utca 19 · entre el Parlamento y la basílica DESDE 1954

Goulash.
Langosh.
Desde 1954.

Un presszó de 1954 que vio cambiar la ciudad y mantuvo el guiso al fuego. Siéntate bajo el muro del Aranycsapat, pide el gulash, quédate a tomar un Bambi.

Puedes reservar, pero no hace falta. Con unas 60 plazas dentro y 20 más en la terraza cuando hace buen tiempo, casi siempre hay mesa aunque haya mucha gente.

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Los momentos que hacen vibrar esta ciudad, a minutos de nuestras mesas. No te pierdas aquello de lo que todos hablarán.

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Ya empezó. Toda la ciudad lo está viendo.

Los grandes momentos se ven en las pantallas de nuestros locales del centro.

Próximamente a nuestra puerta

Lo que servimos

La sopa que guardaba tu bisabuelo. El langosh sobre el que Budapest aún discute.

Los dos platos más queridos de Hungría, hechos como deben hacerse. Más dos recetas de familia que registramos, así que no las probarás en ningún otro lugar del mundo.

01Goulash
02Langosh
03Bribacsa®
04Briboka®
Cocción lenta, receta familiarGOULASH.
Frito al momento, dorado, alegreLANGOSH.
Hecho a mano

Míralo tomar forma.

Elige tu plato. Lo montamos como en la cocina, un ingrediente honesto a la vez.

Las especialidades

Dos recetas que no encontrarás en ningún otro sitio.

Sopa de goulash Bribacsa

Bribacsa®

El Bribacsa® es nuestra sopa goulash insignia, una receta familiar transmitida de generación en generación, sazonada con una mezcla de especias arraigada en la herencia culinaria de nuestra familia. El nombre es propio y no lo encontrarás en ningún otro sitio. Es una marca registrada de Netpromotion Invest Kft. A diferencia del goulash habitual, el Bribacsa® usa una superposición concreta de pimentón, carne cocinada a fuego lento y una preparación de crema de la casa que hace el caldo claramente más sabroso.

Paprikash Briboka

Briboka®

El Briboka® es nuestro paprikash insignia, piénsalo como la versión en plato de lo que el Bribacsa® es en sopa. Un paprikash húngaro con la receta de nuestra familia, servido con galuska (ñoquis) hechos a mano y una cremosa salsa de pimentón y nata agria. También marca registrada. Disponible en ternera, pollo, cerdo y en versión vegetariana Vega. El Briboka® de ternera con trufa es la versión premium.

Desde 1954

El presszó que
sobrevivió a los planes.

Nádor utca 19 lleva siete décadas dando de comer a esta calle: un eszpresszó a través de cada época de la ciudad, hoy hogar del gulash y el langosh de la familia.

los años cincuenta

Las puertas abren como presszó en 1954: espresso, sifones de soda, el murmullo de Nádor utca.

el equipo de oro

Se monta el muro del Aranycsapat: recortes y orgullo de la época dorada del fútbol húngaro, que siguen velando por la sala.

a través de las décadas

Los habituales van y vienen, la máquina de espresso sigue silbando y el presszó conserva sus costumbres mientras la ciudad cambia fuera.

llega la familia

La familia trae el bogrács: el gulash en el cuenco de pan y el langosh se suman al café.

hoy

Pide en la barra, siéntate bajo el muro, quédate un rato. El Plan sobrevivió a los planes.

Siete décadas después, la olla sigue al fuego.
La casa desde 1954

El muro.

Medio siglo se acumula en una pared: recortes del Aranycsapat, sifones de soda, carteles esmaltados, reliquias de presszó. Cada pieza tiene su historia y el personal las conoce todas. Pregunta por su favorita.

Sifones de sodaEl muro del AranycsapatCarteles esmaltadosEspresso de presszó, a la antigua
De nuestros clientes

Lo que Budapest dice de nosotros.

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La sala

Manteles de cuadros rojos, luz cálida y el murmullo de una casa llena.

Arte popular en las paredes, pimentón en el aire y un sitio reservado para todos.Mueve el cursor, esta es la sensación.

Todos a la mesa

Platos vegetarianos,
bien señalados.

Porque en la cena no debería faltar nadie. Cuéntale a nuestro equipo cualquier alergia o necesidad dietética y te indicará los platos que te convienen. En nuestra cocina también se manipulan gluten, lácteos y otros alérgenos, así que avísanos de cualquier sensibilidad grave.

Los platos vegetarianos están marcados en la carta. Ninguno está marcado como vegano, así que si comes vegano, pregunta a nuestro personal antes de pedir.

Ver el menú completo
Bueno saberlo

Preguntas, respondidas.

El Bribacsa® es nuestra sopa goulash de la casa, una receta registrada que pertenece a Netpromotion Invest Kft. El nombre y el plato son creaciones originales inspiradas en las tradiciones culinarias húngaras de nuestra familia. No la encontrarás en ningún otro lugar del mundo. Es más sabrosa y compleja que un goulash de ternera normal, con un equilibrio de especias afinado durante años.
El Briboka® es nuestro guiso paprikash insignia, también marca registrada de Netpromotion Invest Kft. Donde el Bribacsa® es sopa, el Briboka® es un plato principal espeso y cocinado a fuego lento. Imagina un paprikash llevado un paso más allá, con una receta familiar que nunca se ha publicado. Ambos nombres vienen de la memoria familiar y no tienen traducción directa.
Sí. Hay una sopa goulash vegetariana, y los platos vegetarianos, entre ellos varios langosh, están marcados en la carta. Ningún plato de la carta está marcado como vegano, así que si comes vegano, pregunta a nuestro personal antes de pedir.
Puedes reservar, pero nunca es obligatorio. Solemos tener mucha gente y, con unas 60 plazas dentro y 20 más en la terraza cuando hace buen tiempo, casi siempre hay mesa. Si no, la espera es corta. Si sois 20 o más, una llamada rápida nos ayuda a sentaros juntos: por teléfono, por correo o por nuestro chat Dante AI.
Sí. Tenemos unas 60 plazas dentro y 20 más en la terraza cuando hace buen tiempo y acogemos con frecuencia grupos de hasta 60 personas sentadas juntas, con un proceso dedicado. Si planeas una visita de grupo, consulta nuestra página de información para grupos grandes o ponte en contacto directamente, para que preparemos el espacio y todo salga bien para todos.
Sí, aceptamos todas las principales tarjetas de crédito y débito. El efectivo también es bienvenido. Ofrecemos cambio de divisa a un tipo competitivo.
Visítanos

En el corazón de Budapest.

19 Nádor utca, 1051 Budapest · Abierto todos los días, de 12:00 a medianoche

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El mapa se carga desde Google solo cuando haces clic.

El barrio

A dos calles del Parlamento.

Nádor utca discurre tranquila y señorial: la cúpula del Parlamento en un extremo, la basílica a tu espalda y el presszó en medio.

El Parlamento húngaro

Calle abajo y a la izquierda al llegar al río: la cúpula, el Danubio, la postal entera. A un corto paseo de la mesa, mejor al atardecer.

Basílica de San Esteban

A unos minutos en la otra dirección. El café aquí, la cúpula allá, y la ciudad entre las dos.

N 47.50182 · E 19.04919 · NÁDOR UTCA 19
Trae a toda la familia

Tu mascota también es de la casa.

Todos nuestros restaurantes admiten mascotas. Que no se quede nadie en casa, tráelas y acerca una silla.

¿Grupo grande? Tráelos a todos.

De cumpleaños a equipos de cien personas, montamos la mesa larga y lo dejamos todo listo. Con una llamada basta.

Reservas de grupo
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¿Te guardamos
un sitio?

Puedes reservar, pero no hace falta. Por la noche hay mucha gente y, con unas 60 plazas dentro y 20 más en la terraza cuando hace buen tiempo, suele quedar libre una mesa enseguida. Si prefieres asegurar una mesa o una hora concretas, Dante, nuestro anfitrión digital, está en el chat a cualquier hora.

+36 70 703 6412
Abierto todos los díasde mediodía a medianoche
Dirección19 Nádor utca, 1051 Budapest
PagoSe acepta tarjeta
Nuestro chat Dante AI está disponible 24/7 para preguntas y reservas. Busca el icono en la esquina.
Horario

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