El Parlamento húngaro
Calle abajo y a la izquierda al llegar al río: la cúpula, el Danubio, la postal entera. A un corto paseo de la mesa, mejor al atardecer.
Un presszó de 1954 que vio cambiar la ciudad y mantuvo el guiso al fuego. Siéntate bajo el muro del Aranycsapat, pide el gulash, quédate a tomar un Bambi.
Puedes reservar, pero no hace falta. Con unas 60 plazas dentro y 20 más en la terraza cuando hace buen tiempo, casi siempre hay mesa aunque haya mucha gente.
Los momentos que hacen vibrar esta ciudad, a minutos de nuestras mesas. No te pierdas aquello de lo que todos hablarán.
Los grandes momentos se ven en las pantallas de nuestros locales del centro.
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Los dos platos más queridos de Hungría, hechos como deben hacerse. Más dos recetas de familia que registramos, así que no las probarás en ningún otro lugar del mundo.
Elige tu plato. Lo montamos como en la cocina, un ingrediente honesto a la vez.

El Bribacsa® es nuestra sopa goulash insignia, una receta familiar transmitida de generación en generación, sazonada con una mezcla de especias arraigada en la herencia culinaria de nuestra familia. El nombre es propio y no lo encontrarás en ningún otro sitio. Es una marca registrada de Netpromotion Invest Kft. A diferencia del goulash habitual, el Bribacsa® usa una superposición concreta de pimentón, carne cocinada a fuego lento y una preparación de crema de la casa que hace el caldo claramente más sabroso.

El Briboka® es nuestro paprikash insignia, piénsalo como la versión en plato de lo que el Bribacsa® es en sopa. Un paprikash húngaro con la receta de nuestra familia, servido con galuska (ñoquis) hechos a mano y una cremosa salsa de pimentón y nata agria. También marca registrada. Disponible en ternera, pollo, cerdo y en versión vegetariana Vega. El Briboka® de ternera con trufa es la versión premium.
Nádor utca 19 lleva siete décadas dando de comer a esta calle: un eszpresszó a través de cada época de la ciudad, hoy hogar del gulash y el langosh de la familia.
Las puertas abren como presszó en 1954: espresso, sifones de soda, el murmullo de Nádor utca.
Se monta el muro del Aranycsapat: recortes y orgullo de la época dorada del fútbol húngaro, que siguen velando por la sala.
Los habituales van y vienen, la máquina de espresso sigue silbando y el presszó conserva sus costumbres mientras la ciudad cambia fuera.
La familia trae el bogrács: el gulash en el cuenco de pan y el langosh se suman al café.
Pide en la barra, siéntate bajo el muro, quédate un rato. El Plan sobrevivió a los planes.
Medio siglo se acumula en una pared: recortes del Aranycsapat, sifones de soda, carteles esmaltados, reliquias de presszó. Cada pieza tiene su historia y el personal las conoce todas. Pregunta por su favorita.
Un puñado de favoritos de la casa. El resto te espera en el menú completo.
Ver el menú completoArte popular en las paredes, pimentón en el aire y un sitio reservado para todos.Mueve el cursor, esta es la sensación.
Porque en la cena no debería faltar nadie. Cuéntale a nuestro equipo cualquier alergia o necesidad dietética y te indicará los platos que te convienen. En nuestra cocina también se manipulan gluten, lácteos y otros alérgenos, así que avísanos de cualquier sensibilidad grave.
Los platos vegetarianos están marcados en la carta. Ninguno está marcado como vegano, así que si comes vegano, pregunta a nuestro personal antes de pedir.
19 Nádor utca, 1051 Budapest · Abierto todos los días, de 12:00 a medianoche
Nádor utca discurre tranquila y señorial: la cúpula del Parlamento en un extremo, la basílica a tu espalda y el presszó en medio.
Calle abajo y a la izquierda al llegar al río: la cúpula, el Danubio, la postal entera. A un corto paseo de la mesa, mejor al atardecer.
A unos minutos en la otra dirección. El café aquí, la cúpula allá, y la ciudad entre las dos.
Todos nuestros restaurantes admiten mascotas. Que no se quede nadie en casa, tráelas y acerca una silla.
De cumpleaños a equipos de cien personas, montamos la mesa larga y lo dejamos todo listo. Con una llamada basta.
Reservas de grupoPuedes reservar, pero no hace falta. Por la noche hay mucha gente y, con unas 60 plazas dentro y 20 más en la terraza cuando hace buen tiempo, suele quedar libre una mesa enseguida. Si prefieres asegurar una mesa o una hora concretas, Dante, nuestro anfitrión digital, está en el chat a cualquier hora.
+36 70 703 6412