Nádor utca 19 · بين البرلمان والبازيليكا منذ عام 1954

Goulash.
Langosh.
منذ عام 1954.

presszó من عام 1954 شاهد المدينة وهي تتغيّر وأبقى اليخنة على النار. اجلس تحت جدار الفريق الذهبي، واطلب الغولاش، وابقَ من أجل Bambi.

عرض القائمة احجز طاولة

يمكنك الحجز، لكنه ليس ضرورياً. لدينا نحو 60 مقعداً في الداخل و20 مقعداً إضافياً على التراس في الطقس الجميل، لذا غالباً ما تجد طاولة حتى في أوقات الزحام.

يحدث الآن في الخارج
بودابست لا تهدأ. اطّلع على البرنامج
8,000+ تقييم على Google والعدد يتزايد
بودابست تنبض بالحياة

ما يجري في بودابست

اللحظات التي تعيش لأجلها هذه المدينة، على بُعد دقائق من طاولاتنا. لا تفوّت ما سيتحدث عنه الجميع.

0أيام
0ساعات
0دقائق
0ثوانٍ
بدأ الحدث. المدينة كلها تشاهد.

اللحظات الكبيرة تُعرض على الشاشات في مطاعمنا وسط المدينة.

قريبًا على عتبة بابنا

ما نقدّمه

الحساء الذي حرسه
جدّك الأكبر.
واللانغوش الذي ما زالت
بودابست تتجادل حوله.

أحبّ طبقين إلى قلوب المجريين، محضّران كما ينبغي. إضافةً إلى وصفتين عائليتين سجّلناهما كعلامة تجارية، فلن تتذوّقهما في أي مكان آخر في العالم.

01Goulash
02Langosh
03Bribacsa®
04Briboka®
مطهوّ على نار هادئة، بوصفة عائليةGOULASH.
مقليّ طازجًا، ذهبيّ، صاخبLANGOSH.
صُنع يدويًا

شاهده يتشكّل.

اختر طبقك. نُعدّه كما يفعل المطبخ، مكوّنًا صادقًا تلو الآخر.

أطباقنا المميزة

وصفتان لن تجدهما في أي مكان آخر.

حساء غولاش Bribacsa

Bribacsa®

⁦Bribacsa®⁩ هو حساء الغولاش المميّز لدينا، وصفة عائلية تناقلتها الأجيال، مُتبّلة بمزيج من البهارات متجذّر في إرثنا العائلي في الطهي. الاسم نفسه ملكٌ لنا ولن تجده في أي مكان آخر. وهو علامة تجارية مسجّلة لشركة Netpromotion Invest Kft. وخلافًا للغولاش المعتاد، يعتمد ⁦Bribacsa®⁩ على ترتيب خاص للفلفل الأحمر واللحم المطهو ببطء وقشدة معدّة في المطبخ، ما يجعل المرق أغنى بوضوح.

بابريكاش Briboka

Briboka®

⁦Briboka®⁩ هو طبق البابريكاش المميّز لدينا، اعتبره في صورة طبق رئيسي ما يمثّله ⁦Bribacsa®⁩ في صورة حساء. بابريكاش مجري بوصفة عائلتنا، يُقدَّم مع غالوشكا (زلابية) مدحرجة يدويًا وصلصة كريمية بالفلفل الأحمر والقشدة الحامضة. وهو أيضًا علامة تجارية مسجّلة. متوفّر باللحم البقري والدجاج ولحم الخنزير، وبنسخة نباتية تُسمّى Vega. ونسخة ⁦Briboka®⁩ البقري بالكمأة هي الفاخرة.

منذ عام 1954

الـ presszó الذي
عاش أطول من الخطط.

Nádor utca 19 أطعم هذا الشارع سبعة عقود: presszó عبر كل حقبة من حقب المدينة، وهو اليوم موطن غولاش العائلة ولانغوشها.

الخمسينيات

في عام 1954 يفتح الـ presszó أبوابه: إسبريسو، وسيفونات صودا، وهمهمة Nádor utca.

الفريق الذهبي

يُقام جدار Aranycsapat: قصاصات وفخر من العصر الذهبي لكرة القدم المجرية، ما تزال تسهر على القاعة.

عبر العقود

الزبائن الدائمون يأتون ويذهبون، وآلة الإسبريسو تواصل فحيحها، والـ presszó يحافظ على عاداته بينما تتغيّر المدينة في الخارج.

وصول العائلة

تُحضر العائلة المرجل (bogrács): الغولاش في وعاء الخبز واللانغوش ينضمّان إلى القهوة.

اليوم

اطلب عند الكاونتر، اجلس تحت الجدار، وابقَ قليلًا. الخطة عاشت أطول من الخطط.

بعد سبعة عقود، ما يزال القِدر على النار.
البيت منذ عام 1954

الجدار.

نصف قرن يتجمّع على جدار واحد: قصاصات Aranycsapat، وسيفونات صودا، ولافتات مينا، وبقايا presszó. لكل قطعة حكاية، والطاقم يعرفها كلها. اسأل عن قطعتهم المفضّلة.

سيفونات صوداجدار Aranycsapatلافتات ميناإسبريسو الـ presszó، على الطريقة القديمة
مباشرة من القِدر

مذاق من قائمتنا.

حساء غولاش بلحم البقر غالوشكا «Huncut» بلحم البقر حساء ⁦Bribacsa®⁩ بلحم البقر بابريكاش ⁦Briboka®⁩ بلحم البقرحار لانغوش عشّاق اللحوم تشيز كيك بودابست بالشوكولاتة

بعض أطباق البيت المفضّلة. والبقية في القائمة الكاملة.

عرض القائمة كاملة
من ضيوفنا

ما تقوله بودابست عنا.

8,000+ تقييم على Google والعدد يتزايد
القاعة

موائد بمفارش مربّعات حمراء، وضوء دافئ، وضجيج قاعة ممتلئة.

فنّ شعبي على الجدران، ورائحة الفلفل الأحمر في الهواء، ومقعد محفوظ للجميع.حرّك المؤشّر، هذا هو الإحساس.

الجميع حول المائدة

أطباق نباتية،
موضّحة على القائمة.

لأن العشاء يجب أن يتّسع للجميع. أخبر فريقنا بأي حساسية أو احتياج غذائي وسيستعرض معك الأطباق المناسبة. مطبخنا يتعامل أيضاً مع الغلوتين ومنتجات الألبان ومسبّبات حساسية أخرى، لذا نرجو ذكر أي حساسية شديدة.

الأطباق النباتية معلَّمة في القائمة. ولا يوجد فيها طبق معلَّم بأنه نباتي صرف، فإن كنت تتّبع نظامًا نباتيًا صرفًا، اسأل فريقنا قبل الطلب.

عرض القائمة كاملة
معلومات مفيدة

أسئلة، بإجابات.

⁦Bribacsa®⁩ هو حساء الغولاش المميّز لمطعمنا، وصفة مسجّلة كعلامة تجارية تخصّ Netpromotion Invest Kft. الاسم والطبق كلاهما ابتكار أصلي مستوحى من تقاليد عائلتنا في الطهي المجري. لن تجده في أي مكان آخر في العالم. إنه أغنى وأكثر تعقيدًا من غولاش اللحم البقري المعتاد، بتوازن بهارات صُقل على مرّ السنين.
⁦Briboka®⁩ هو يخنة البابريكاش المميّزة لدينا، وهو أيضًا علامة تجارية مسجّلة لشركة Netpromotion Invest Kft. فبينما ⁦Bribacsa®⁩ حساء، يكون ⁦Briboka®⁩ طبقًا رئيسيًا كثيفًا مطهوًّا ببطء. تخيّله بابريكاش أُخذ خطوة أبعد، بوصفة عائلية لم تُنشر قط. كلا الاسمين من ذاكرة العائلة وليس لهما ترجمة مباشرة.
نعم. لدينا حساء غولاش نباتي، والأطباق النباتية، ومنها عدة أنواع من اللانغوش، معلَّمة في القائمة. لا يوجد في القائمة طبق معلَّم بأنه نباتي صرف، فإن كنت تتّبع نظامًا نباتيًا صرفًا، اسأل فريقنا قبل الطلب.
يمكنك الحجز، لكنه ليس ضرورياً أبداً. المكان مزدحم في كثير من الأوقات، لكن بنحو 60 مقعداً في الداخل و20 مقعداً إضافياً على التراس في الطقس الجميل تجد طاولة عادةً، وإن لم تجدها فالانتظار قصير. إذا كنتم 20 شخصاً أو أكثر، فمكالمة سريعة تساعدنا على إجلاسكم معاً: بالهاتف أو بالبريد أو عبر محادثة Dante AI.
نعم. لدينا نحو 60 مقعدًا في الداخل و20 مقعدًا إضافيًا على التراس في الطقس الجميل ونستقبل بانتظام مجموعات تصل إلى 60 شخصًا تجلس معًا، ولدينا إجراء مخصّص لذلك. إن كنت تخطّط لزيارة جماعية، فاطّلع على صفحة معلومات المجموعات الكبيرة أو تواصل معنا مباشرةً لنهيّئ المكان ونضمن تجربة سلسة للجميع.
نعم، نقبل جميع بطاقات الائتمان والخصم الرئيسية. والنقد مرحّب به أيضًا. ونوفّر صرف العملات بسعر تنافسي.
زُرنا

في قلب بودابست.

19 Nádor utca، 1051 بودابست · مفتوح يوميًا، من 12:00 حتى منتصف الليل

افتح في خرائط Google

لا يتم تحميل الخريطة من Google إلا عند النقر.

الحيّ

على بُعد شارعين من البرلمان.

Nádor utca يمتدّ هادئًا ومهيبًا: قبة البرلمان في طرف، والبازيليكا خلفك، والـ presszó بينهما.

البرلمان المجري

نزولًا في الشارع ثم يسارًا عند النهر: القبة، والدانوب، والبطاقة البريدية كاملة. على بُعد مشية قصيرة من المائدة، وأجملها عند الغروب.

بازيليكا القديس إسطفان

دقائق قليلة في الاتجاه الآخر. قهوة هنا، والقبة هناك، والمدينة بينهما.

N 47.50182 · E 19.04919 · NÁDOR UTCA 19
أحضر العائلة كلها

حيوانك الأليف من زبائننا الدائمين أيضًا.

كل مطاعمنا ترحب بالحيوانات الأليفة. لا تترك أحدًا في البيت، اصطحب حيوانك الأليف معك واسحب له كرسيًا.

مجموعة كبيرة؟ أحضرهم جميعًا.

من أعياد الميلاد إلى فرق من مئة شخص، نُجهّز الطاولة الطويلة ونعدّ كل شيء. مكالمة واحدة تكفي.

حجوزات المجموعات
الحجوزات

هل نحجز
لك مقعدًا؟

يمكنك الحجز، لكنه ليس ضرورياً. الأمسيات مزدحمة، لكن بنحو 60 مقعداً في الداخل و20 مقعداً إضافياً على التراس في الطقس الجميل تخلو طاولة سريعاً في العادة. وإذا فضّلت تثبيت طاولة أو وقت محدد، فإن Dante، مضيفنا الرقمي، متاح في المحادثة في أي وقت.

احجز عبر المحادثةكيف تجدنا
+36 70 703 6412
راسلنا
مفتوح يوميًامن الظهر حتى منتصف الليل
العنوان19 Nádor utca, 1051 Budapest
الدفعنقبل البطاقات
محادثة Dante AI متاحة على مدار الساعة للأسئلة والحجوزات. ابحث عن الأيقونة في الزاوية.
ساعات العمل

هل المطعم مفتوح الآن؟

مفتوح يوميًا، من الظهر حتى منتصف الليل